1.小豆あんをボールに入れ、お湯を計量しておきます。
2.1のボールに砂糖を入れます。
3.そこに計量しておいたお湯を入れ、ホイッパーでかき混ぜ、溶かします。
4.わらび粉を入れ、溶けるまでさらにかき混ぜます。
5.こし器で、別の器にこします。
6.蒸すための容器に人数分を移しかえます。
7.蒸し器に入れ、強火で13分蒸します。
8.外郎のできあがり。できたてをスプーンで熱いうちにお召し上がりください。
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